Centenario de Cunqueiro

Con motivo de celebrarse neste 2011 o centenario do nacemento de Álvaro Cunqueiro, o Consello da Cultura Galega organiza unha serie de eventos conmemorativos desta efeméride.

Entre elas vén de ser presentada a iniciativa “A cociña galega con Cunqueiro“, que quere difundir a obra literaria e gastronómica do escritor mindoniense e o acervo gastronómico do país, en colaboración cos restaurantes de Galicia.

O obxectivo é levar os pratos máis queridos do principal escritor gastronómico de Galicia ás cociñas dos restaurantes, e recuperar así a rica tradición gastronómica galega, ao tempo que os establecementos se converten nun privilexiado espazo de difusión cultural. Deste xeito xúntanse cociñeiros de Galicia tradicionais e contemporáneos que, cada un dende o seu diferente estilo, renderán unha homenaxe ao escritor que dignificou a gastronomía de Galicia e lle deu carta de identidade no mundo. O proxecto incluirá a distribución de 10.000 exemplares dunha antoloxía literaria e gastronómica de Don Álvaro Cunqueiro entre os clientes dos restaurantes de Galicia.

Aqueles restaurantes que queiran participar poden dirixirse ao responsable do proxecto no Consello da Cultura Galega (Manuel Gago), a través deste correo electrónico director@culturagalega.org,  ou ben chamar ao teléfono 981957219 (luns a venres, de 09 a 15 h).

Tamén poden solicitar información neste Servizo de Normalización Lingüística no teléfono 986402842 ou no correo electrónico normalizacion@redondela.info